Im Säli des Jägers entstehen vier neue Zimmer. Im Bild sind Anton (l.) und Heinz Kocher.
Jeuss | Derzeit sind beim Restaurant Jäger in Jeuss Arbeiten für elf Hotelzimmer im Gang, und in diesen Tagen entsteht auch eine neue Betriebsgesellschaft. Mit dem künftigen Hotelbetrieb soll der Fortbestand des Restaurants gesichert werden.
«Das hauptsächliche Ziel ist, dass das Restaurant bestehen bleibt.» Für Anton Kocher, Mitinhaber des Düdinger Architekturbüros Kocher und Partner, stellen Investitionen in ein Restaurant kein Renditeobjekt dar, wie er sagt. Wichtig für ihn sei, dass der Jäger Jeuss weiter in der Familie bleibt. uh
Lesen Sie weiter im «Murtenbieter» vom 10. November 2023.